RESTAURANT

Un savoureux mélange de cuisine franco-quebecoise

Restaurant et table d’hôtes du Poste de Traite

Dans une ambiance champêtre, le chef propose un menu varié, simple et gouteux, pour tous les goûts, les petits et les grands.  Pizzas à pâte fine, burgers, poutines sauce maison ou encore une bavette de bison ou une belle entrecôte vieillie, le choix y est généreux. Pour les plus aventureux, du loup marin(phoque), en entrée ou en plat principal en fera des heureux.

Des desserts fait maison y sont aussi proposés. Ou tout simplement profiter de la plus belle terrasse du restaurant de l’auberge en sirotant une des nombreuses bières proposées accompagné d’une petite frite faite de patates fraîches de l’île d’Orléans, méthode de cuisson Belge. Des menus personnalisés sont concoctés pour des groupes. Rendez-nous visite, vous découvrirez les produits de l’île d’Orléans dans une cuisine fondante.

Menu

Terrine du moment

Potage de légumes maison

Rillettes maison

Porc, Canard, duo Porc et canard

Mini poutine

Loup Marin

Soupe à l'oignon gratinée

Bavette de Bison

frites et salade, moutarde de Dijon

Cuisse de Canard confite

Sauce échalotte/vin

Entrecôte de boeuf vieillie (Angus ou AAA)

Beurre persillé, frites et salade

Saucisse de Toulouse maison

frites et salade, moutarde de Dijon

Saucisse de Sanglier

frites et salade, moutarde de Dijon

Raviole au Homard

Sauce Alfredo et sa salade

Raviole au Canard

Sauce Alfredo et sa salade

Filet de Loup Marin aux canneberges

frites et salade, sauce Mona Capiteux

Classique

Boeuf haché avec frites ou salade, tomates, oignons confits au sirop d'érable de l'ile, fromage, cornichon et mayo maison.

CheeseBurger

Boeuf, fromage, ketchup

Bison

garnis de salade, mayo, ketchup, tomate,fromage, oignons, cornichon, canneberges

Vegetarien

Galette végétale avec frites ou salade, tomates, oignons confits au sirop d'érable de l'ile, fromage, cornichon et mayo maison.

Poulet

Poitrine de poulet grillé avec frites ou salade, tomates, oignons confits au sirop d'érable de l'ile, fromage, cornichon et mayo maison.

Chèvre de l’Ile

Tomates, fromage de chèvre, croûtons

César

Poulet, fromage, bacon, croutons

Thon

thon, maïs, tomates, fromage

Cheddar

Cheddar, tomates, noix, érable

Menu Enfants

Pour le plaisir des plus petits, le restaurant propose également de délicieuses croquettes de poulet ou bien un mini-club, tout deux servies avec des frites maison, ainsi que la mini-poutine, ou encore des pates sauce à la viande. Bon Appétit!

Régulière

Sauce maison, vin blanc, oignons, fromage en grain

Bacon

Sauce maison, fromage en grain, bacon

L'Italienne

Sauce à la viande maison, fromage en grain

Canard effiloché

Sauce maison, canard, fromage en grain

Chevre de l’Ile

Sauce maison, fromage de chevre de l’ile

Trate flambée au chèvre de l'île

base crème, oignons, bacon, fromage de chèvre

Reine

base tomate, jambon, champignon, herbes, fromage

Végétarienne

Base tomate, oignons, poivrons, champignon, fromage

La flambée

Tarte Flammekueche

La campagnarde

base crème, jambon, bacon oignon, fromage

Pepperoni

Base tomate, oignons, champignons, pepperoni, fromage

Azzura

Base tomate, jambon, champignons, bacon, oignons, persil crème, fromage

Sur mesure

5 ingrédients au choix

Sauce à la viande maison

Tomates, viande haché, oignons, épices

Sauce AlfRedo maison au poulet

Crème, fromage, tomates, vin blanc

Sauce campagnarde maison gratinée

crème, fromage, bacon

Le Parisien

Jambon, beurre, cornichon,

Club sandwich

jambon, poulet, bacon, tomates, mayo avec frites

Le club pour 2 personnes

Le Croque-Monsieur

Salade, jambon, fromage, béchamel

Nos paninis

Jambon ou canard effiloché ou poulet ou rillettes de porc avec tomates fraîches et salade

La Table d’hôtes

Ouvert tous les jours

3 services

Un mot du Chef…

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